Tror inte att det finns mycket som slår en ljummen äppelpaj

2017-06-14 @ 18:28:00
Ingredienser
4-6 st äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
smör till formen
 
Smuldeg
125 gram rumsvarmt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
 
Till servering
vaniljsås, grädde eller glass
 
Tillagning
Värm ugnen till 225 grader.

Skala och kärna ur äpplena. Skär sedan i smala klyftor och fördela i
en  smord  ugnsfast form. Strö över kanel och socker och rör om.

Knåda ihop smör, vetemjöl, socker och salt till en smulig massa. Fördela
över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 min.

Servera pajen med vaniljsås eller glass.

Chokladbollar - Så enkelt men ändå så gott på samma gång

2017-06-03 @ 14:28:00
Ingredienser:
Cirka 30st
 
*100 g smör
*1 dl socker
*1 msk vaniljsocker
*3 msk kakao
*3 dl havregryn
*3 msk kallt starkt kaffe
*pärlsocker, strössel, kokos
eller annat till garnering
 
Såhär gör du:
 
*Smält smöret och låt puttra en stund.
 
*Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao,
havregryn, kaffe och smör.
 
*Ställ in i kylskåp så att smeten
stelnar lite ca 1 timme.
 
*Forma bollar och rulla i pärlsocker 
kokos eller annan garnering.

Underbart goda kärleksmums med strössel och kokos

2017-02-14 @ 14:28:00
Ingredienser:

 Smör och ströbröd till formen
50 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl hett vatten
 
Glasyr:
 
3 dl florsocker
1 msk kakao
5 msk starkt kallt kaffe
3 msk smält smör
2 tsk vaniljsocker
kokosflingor eller strössel som garnering
 
Så här gör du:

*Sätt ugnen på 225°C

*Smörj och bröa en liten långpanna ca 20 x 30 cm väl

*Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och rör ner detta.
 
*Tillsätt matfettet och vätskan. Häll smeten i långpannan.

*Grädda kakan mitt i ugnen i 10-12 minuter eller tills den
känns klar när man prövar med en sticka.
 
*Låt den sedan vara kvar i formen och svalna.
 
Glasyr:
 
Rör ihop alla ingredienser till glasyren så att sockret smälter och bre sedan
glasyren över hela kakan och strö på kokosflingor eller strössel. Skär upp
i så stora bitar du vill och ställ dom sedan i kylen innan servering.

Tidigare inlägg

RSS 2.0